ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ের (ইবি) স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন ‘রক্তিমা’র আয়োজনে দিনব্যাপী শীতকালীন পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে।

সোমবার বিশ্ববিদ্যালয়ের বটতলায় এর আয়োজন করে সংগঠনটি। দুপুরে উপাচার্য অধ্যাপক ড. নকীব মোহাম্মদ নসরুল্লাহ উৎসব স্থল পরিদর্শন করেন। এসময় সংগঠনটির সভাপতি সিরাজুম মুনিরা, ছাত্রশিবিরের সভাপতি মাহমুদুল হাসানসহ অন্য শিক্ষার্থীরা উপস্থিত ছিলেন। 

উৎসবে শিক্ষার্থীরা নিজ হাতে তৈরি প্রায় ৩০ ধরনের পিঠার পসরা সাজিয়েছেন। উৎসব উপলক্ষে সকাল থেকেই বটতলা প্রাঙ্গণ শিক্ষার্থীদের পদচারণায় মুখর হয়ে ওঠে। অনেকেই বাহারি পিঠার স্বাদ নিতে এসেছেন উৎসব স্থলে। কেউ আবার আগ্রহ নিয়ে দেখছেন হরেক রকমের বাহারি পিঠা। নানা ধরনের পিঠার মধ্যে ছিল সুইচ রোল পুলি, সুজির মালাই চাপ, ম্যারা পিঠা, নারকেলপুলি, দুধ চিতই, ভাপা পিঠা, ফুলঝুরি পিঠা, সেমাই পিঠা, কেক, গোলাপ পিঠা, ডালের পিঠা, পুডিং, দুধমালাই রিং, দুধ সন্দেশ, নারকেল চমচম, তেলের পিঠা, নারকেল পাকন ও পাটিসাপটা।

পিঠা উৎসবের আয়োজক ও রক্তিমার সভাপতি সিরাজুম মুনিরা বলেন, রক্তদান কর্মসূচির পাশাপাশি রক্তিমা একটি সামাজিক স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন। শীতকালীন ছুটিতে অনেকেই বাড়িতে যায়নি মূলত তাদের সাথে উৎসব ভাগ করে নেওয়ার জন্যই এই আয়োজন । রক্তিমার সকল সদস্য মিলে এই স্টল দাঁড় করানো হয়েছে।

উপাচার্য অধ্যাপক ড. নকীব মোহাম্মদ নসরুল্লাহ বলেন, তোমরা খুব চমৎকার আয়োজন করেছো। এর মাধ্যমে আমাদের হারানো গ্রামীন ঐতিহ্য ফিরে আসবে। এছাড়া শিক্ষার্থীদের সুনিপুণ দক্ষতা ফুটে উঠবে। তোমাদের এমন আয়োজনের ধারাবাহিকতা বজায থাকুক।